PowerShot G7 X Mark III s hmotnosťou 304 gramov využíva výkonný obrazový procesor Canon DIGIC 8, ktorý zabezpečuje obrazovú kvalitu, aká nemá v kategórii vreckových fotoaparátov konkurenciu. Model je vybavený vrstveným snímačom typu 1.0 s rozlíšením 20,1 milióna bodov, ktorý je zárukou dokonale prekresleného obrazu s vynikajúcim podaním farieb pri statických snímkach aj videách v rozlíšení 4K.
PowerShot G7 X Mark III je so 4,2x zoomovým objektívom f/1,8-2,8 a 3,5 mm vstupom pre mikrofón zameraný predovšetkým na tvorcov obsahu a vlogerov, ktorým ponúka špičkovú kvalitu obrazu a čistý zvuk.